Những sinh vật biển có giá khá đắt vẫn được săn lùng ráo riết

94

Có những loài sinh vật biển có giá lên đến 10 triệu đồng nhưng vẫn được dân tình săn lùng ráo riết là vì sao?

Tu hài có giá 10 triệu đồng/con

Với thị trường kinh doanh hải sản nhập nhèm như hiện nay, đặc biệt là hải sản xuất xứ từ Trung Quốc đang tràn ngập chợ Việt thì các bà nội trợ ngày càng có xu hướng tìm đến các loại hải sản nhập khẩu từ các nước phương Tây. Tu hài Canada là một trong số loại hải sản được chị em “săn” mua.

sinh vật biển
Tu hài có giá 10 triệu đồng/con

Bình thường, giá loại đồ ăn này từ 2 – 2,5 triệu đồng/kg, tuy nhiên, vào những mùa trái vụ như mùa này giá tu hài Canada có thể lên đến 10 triệu đồng/1 con. Chưa kể, nếu muốn có con kích cỡ to thì phải đặt trước cả tuần mới có.

Tu hài có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như: nướng, gỏi, nấu cháo… Thịt tại những chiếc vòi tu hài rất ngon, dai dai, mềm và ngọt, nhiều con có vòi dài tới 1-2m.

Món tu hài muốn ngon còn phụ thuộc vào rất nhiều gia vị như tỏi, hành khô được băm nhỏ, sau đó cho dầu lên chiên, hành hoa thái nhỏ trộn đều, sau đó ngâm nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu…

Bọ biển có giá 6 triệu đồng/con

sinh vật biển
Mắt cá ngừ đại dương có giá 140 nghìn/kg

Loại hải sản này được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại các vùng biển ở các tỉnh miền Nam. Vì chúng có thân hình giống như con côn trùng trên cạn cỡ lớn cùng với hai hàng chân và móng vuốt sắc nhọn nên được ngư dân gọi là bọ biển.

Tuy vẻ bề ngoài khá ghê rợn nhưng thịt của chúng lại thơm, ngon hơn cả thịt tôm hùm (loại hải sản được ví như vua của các loại hải sản). Vì vậy, những khách hàng nào được thưởng thức món ăn làm từ bọ biển sẽ bị “mê hoặc” và chấp nhận chi tiền triệu để mua chúng về ăn tiếp.

Trên thị trường, một số cửa hàng còn rao bán với mức giá đến 2,6 triệu đồng/kg loại bọ biển cỡ lớn. Tính ra, khách mua một con bọ biển nặng 2kg phải chi ra khoảng 5-6 triệu đồng.

Loại hải sản này ăn ngon, thơm nhưng giá khá cao. Mình bán giá từ 1,6 – 2 triệu đồng/kg với loại bọ biển cỡ lớn. Còn những con bọ biển có kích thước nhỏ hơn, giá thấp hơn, dao động từ 800.000 – 1 triệu đồng/kg.

Bọ biển chỉ cần hấp hoặc nướng là có thể thưởng thức mà không cần chế biến cầu kỳ. Giá bán bọ biển hiện tại vẫn chưa phải cao nhất, vào thời điểm cuối mùa bọ biển càng khan hiếm, giá lên đến đỉnh điểm là 3 triệu đồng/kg.

Mắt cá ngừ đại dương có giá 140 nghìn/kg

Mắt cá ngừ đại dương được coi là một trong những đặc sản bổ dưỡng, có một không hai ở Phú Yên. Nhiều du khách đến đây với mong muốn được thưởng thức chúng một lần dù vẻ ngoài món ăn này nhìn có phần kinh hãi, rùng rợn.

Mắt cá ngừ này từ nguồn hàng trong nước, đây là hàng đông lạnh và hầu hết hàng về là hết ngay nên không mất công bảo quản gì nhiều. Mỗi kg được bán với giá 140.000 đồng.

Người bán này cho biết mắt cá ngừ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích của từng người. Nhưng món tiềm thuốc bắc vẫn ngon nhất và khử được mùi tanh tốt nhất.

Theo doisongxahoi, những món ăn này rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, giá của nó lại khá đắt và hàng cũng rất hiếm.