Tác dụng của bí xanh rất tốt đối với sức khỏe và làm đẹp, không những thế bí xanh còn là một món ăn rất thanh mát, giải nhiệt trong mùa hè.
Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, nhiều chất xơ, không chứa lipid. Cứ 100g bí đao có 0,4g protid, 2,4g glucid, 19mg canxi, 12mg phosphor, 0,3mg sắt, nhiều loại vitamin (A, B1, B2, B3, B9, C, E… và khoáng chất như kali, phosphor, magie…).
1.Các thành phần có trong bí xanh
Bí đao hay bí xanh có tên khoa học là Benincasa hispida hay Cucrubita hispida,à loài thực vật thuộc họ Bầu bí dạng dây leo, trái ăn được, thường dùng nấu lên như một loại rau
Có 2 loại bí đao: Bí đao phấn: Do vỏ quá có phấn sáp trắng, quả to nhưng nhiều ruột. Bí đao đá: vỏ quả dày cứng và nhẵn thín. Quả nhỏ dài nhưng ít ruột.
Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, nhiều chất xơ không chứa lipid protid glucid canxi phosphor, sắt, nhiều loại vitamin A B1, B2, B3, B9, C, E… và khoáng chất như kali phosphor, magie….
Ngoài ra bí đao còn được xem là một trong những loại thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh…Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo.
2.Tác dụng của bí xanh đối với sức khỏe
Giảm cân, chống béo phì
Bí đao giúp bạn giảm cân vì bí đao chứa nhiều chất xơ làm cho bạn no bụng mà không chứa năng lượng nhiều. Theo đó, trong bí xanh cũng không chứa chất béo vì nó chứa rất nhiều nước. Trong bí xanh còn chứa hợp chất hóa học hyterin-caperin ngăn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, nên cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ thừa.
Thịt quả bí xanh chứa nhiều chất xơ dạng sợi. Loại chất xơ này rất có lợi cho ruột và đường tiêu hóa. Khả năng sinh nhiệt thấp, hàm lượng chất béo gần như không có và có khả năng làm giảm tích tụ mỡ trong cơ thể nên bí xanh là vị thuốc lý tưởng để chữa bệnh béo phì, ăn bí xanh lâu dài có thể giúp cho bạn có một cơ thể thanh thoát.
Công dụng thanh nhiệt, giải độc
Theo y học cổ truyền, bí xanh vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo.
Không phải ngẫu nhiên mà ở một số địa phương, bí xanh được sử dụng để chế biến thành món trà thanh nhiệt, giải độc. Trà bí xanh không chỉ dễ uống mà còn giúp làm mát cơ thể cực tốt trong những ngày nắng nóng.
Làm đẹp da
Bạn cũng có thể dùng nước ép bôi lên da mặt hoặc trộn lẫn nước ép bí xanh với nước ép dưa chuột hoặc mật ong bôi lên da mặt, khoảng 30 phút sau rửa lại bằng nước sạch. Trong bí xanh chứa rất nhiều nước và vitamin tốt cho làn da, làm thay đổi độ ẩm của da, làm mịn da, làm mờ vết nám và vết thâm do mụn,…
Đặc biệt nếu như da bạn bị nám, đen thì sau khi ép bí lấy nước, bạn nên để lại một chút nước ép rồi trộn với mật ong, đắp lên mặt, các vết nám trên mặt sẽ mờ dần đi.
3.Những lưu ý khi ăn bí đao
Bí đao có tác dụng làm tiêu nước dư trong cơ thể, giảm béo, giữ eo thon cho phụ nữ nên được rất nhiều chị em phụ nữ ưa chuộng. Khi đó thường bí đao được dùng để ăn sống hoặc xay nước sinh tố để uống. Nhưng cách này rất có hại cho đường tiêu hóa.
Nguyên do là do bí đao sống có tính xà phòng rất cao, ngày xưa ở các làng dệt vải người ta thường lợi dụng tính chất này của bí đao dùng nước bí đao sống để tẩy trắng vải thay cho thuốc tẩy.
Vì thế nếu bạn ăn sống bí đao hoặc uống nước bí đao sống được xay như sinh tố để mong làm đẹp thì không nên vì tính chất xà phòng của bí đao sống sẽ gây bệnh cho hệ thống tiêu hóa của bạn.
Qua đây là bài viết cho bạn hiểu thêm về tác dụng của bí xanh cũng giúp bạn có một đời sống thêm lành mạnh hơn.
